Leite condensado de biomassa de banana verde

Olá Pessoal!

Essa receitinha funciona como um ¨curinga¨. Depois do Leite Condensado pronto, é hora de experimentar novas receitas.



Ingredientes:

• 2 xícaras de leite em pó desnatado
• 5 colheres de sopa de biomassa de banana verde (veja aqui)
• 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
• Água morna

Modo de preparo:

Misture o leite em pó com o adoçante e acrescente 150 ml de água morna, para diluir o leite. Adicione a biomassa e misture. Para deixar a mistura mais homogênea, use o mixer ou liquidificador. Se for necessário, acrescente mais água morna, até atingir a consistência desejada.



E ai experimentou? Gostou? Conta pra gente!

Receita:nutrir-bem.com

Mousse de Morango

Fonte:saboridades.net/

INGREDIENTES:

1 caixinha de pó para gelatina diet sabor morango

1 bandejinha de morangos

2 unidades de iogurte desnatado ou de sua preferência

MODO DE PREPARO:

Faça a gelatina diet conforme a embalagem mas use apenas a água fervente (ou seja, prepare a gelatina apenas com 250ml de água fervente e não use a água gelada). Deixe amornar e bata com todos os demais ingredientes. Coloque em 4 tacinhas e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Fica uma delícia e cada tacinha tem menos de 80 calorias. Depende do iogurte que usar!

Enroladinho de Cacau com Banana

 Massa: 

1 colher de sopa cheia de goma de tapioca 

1 colher de sopa rasa de cacau em pó 

1 colher de sopa de mel 
1 ovo 

Recheio: 

1 banana 

1 colher de sopa  de pasta de amendoim

Modo de preparo:

Só colocar tudo em uma frigideira, doure dos dois lados e coloque o recheio

BIOMASSA DE BANANA VERDE - RECEITA

• Tire as bananas uma a uma do cacho, cuidando para que esse corte seja bem rente para que nenhuma parte interna sofra contaminação no momento do cozimento.
• Lave uma a uma com água e sabão enxaguando bem.
• Em uma panela de pressão coloque água até a metade, ligue o fogo e deixe essa água ferver.
• Quando estiver fervendo coloque as bananas. Muito importante a água estar fervendo, pois, esse choque térmico faz parte do processo.
• Tampe a panela, a água deve ser suficiente para deixar as bananas "cobertas", e quando começar a ouvir o barulho da pressão, abaixe o fogo, conte 8 minutos e desligue. Deixe que a pressão toda saia naturalmente da panela, não acelere o processo, não abra a panela.
• Destampe a panela e descasque as bananas, cuidado, pois, estarão quentes. Mas terá que ser feito com elas ainda quentes para facilitar o processo.

Validade: 3 a 6 meses no congelador. Na geladeira o ideal é consumir em até 3 dias.
Dica: congele em potes de vidro porções de 200 g para utilizar quando quiser.

Receita de brigadeiro da Bruna Marquezine

Quem nunca sonhou em comer um brigadeiro sem consciência pesada, agora isso é possível com  essa receitinha delicia, dada pela atriz (fofa) Bruna Marquezine

Ingredientes

300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
3 colheres de (sopa) de óleo de coco
6 colheres de (sopa) de cacau em pó
Mel (o mínimo possível, porque as ameixas já são doces)
1 xícara e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas
3 colheres de biomassa de banana verde (cozinhar as bananas verdes, sem a casca, e bater no liquidificador, ainda quente, com um pouquinho de água)

Modo de preparo

Hidratar bem as ameixas deixando de molho em um pouco de água. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas. Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último. Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme. Está pronto! Uma opção é servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao forno.

Veja também:

• Mouse de Maracujá Funcional

Brownie Fit de Frigideira

Ingredientes

1 ovo 
2 colher de sopa de goma de tapioca
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de adoçante culinário
1 colher de sopa de achocolatado light
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de chia 

Preparo

Misture todos os ingredientes com garfo. Despeje em frigideira untada até dourar. Corte em quadrados e passe o creme de avelã zero (podem usar alfarroba) 

Veja também:

• Mouse de Maracujá Funcional
• Receita de brigadeiro da Bruna Marquezine

Mousse de Maracujá Funcional

A primeira receita do Blog, vem homenagear a minha sobremesa favorita, a mouse de maracujá.

Que agora ganha a  sua (a minha) versão saudável !

Ingredientes

1 xícara de suco de maracujá

1 xícara de leite desnatado

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

4 xícaras de açúcar mascavo

2 xícaras de Biomassa de Banana Verde (clique aqui)

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite com a Biomassa, bata no liquidificador e volte ao fogo. Coloque o açúcar, mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e junte a gelatina previamente desmanchada em ½ xícara de água fria e bata no liquidificador, acrescentando o suco de maracujá. Depois junte toda essa mistura e bata novamente no liquidificador. Coloque essa mistura numa vasilha funda para gelar por pelo menos 12 horas.

RENDIMENTO: 15 a 20 porções.

Para tornar está receita mais saudável fiz algumas modificações,quem quiser conferir a fonte de inspiração (clique aqui) 

Veja também:

Receita de brigadeiro da Bruna Marquezine