Mousse de Maracujá Funcional

A primeira receita do Blog, vem homenagear a minha sobremesa favorita, a mouse de maracujá.

Que agora ganha a  sua (a minha) versão saudável !

Ingredientes

1 xícara de suco de maracujá

1 xícara de leite desnatado

1 pacote de gelatina em pó sem sabor

4 xícaras de açúcar mascavo

2 xícaras de Biomassa de Banana Verde (clique aqui)

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite com a Biomassa, bata no liquidificador e volte ao fogo. Coloque o açúcar, mexendo sempre até ferver. Retire do fogo e junte a gelatina previamente desmanchada em ½ xícara de água fria e bata no liquidificador, acrescentando o suco de maracujá. Depois junte toda essa mistura e bata novamente no liquidificador. Coloque essa mistura numa vasilha funda para gelar por pelo menos 12 horas.

RENDIMENTO: 15 a 20 porções.

Para tornar está receita mais saudável fiz algumas modificações,quem quiser conferir a fonte de inspiração (clique aqui) 

Veja também:

Receita de brigadeiro da Bruna Marquezine